RECETTES MOUTON AGNEAU :
BROCHETTES A LA MAROCAINE (2)
BROCHETTES A LA MAROCAINE (2)
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- AGNEAU AUX LEGUMES CONFITS
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- BROCHETTES A LA MAROCAINE (1)
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- BROCHETTES IRLANDAISES
- BROCHETTES SAUCE AU YAOURT
- CARRE D'AGNEAU ALMOHADE (MAROC)
- CARRE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- CARRE D'AGNEAU A LA PUREE DE HARICOTS VERTS
- CARRE D'AGNEAU A L'ORIENTALE
- CARRE D'AGNEAU AU PORTO
- CARRE D'AGNEAU EN PATE DE SEL
- CARRE D'AGNEAU FARCI
- CASSEROLE D'AGNEAU AUX CAROTTES
- CERVELLE (ALSACE)
- CERVELLE AUX TOMATES
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- CERVELLE SUR CANAPE
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- CHARLOTTE D'AGNEAU AUX AUBERGINES
- CHICHE KEBAB A LA GRECQUE
- COLLET D'AGNEAU A LA PRINTANIERE
- COLLIER D'AGNEAU AUX RAISINS
- COLOMBO DE CABRI (CREOLE)
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BROCHETTES A LA MAROCAINE (2)
LA RECETTE :
Coupez en morceaux réguliers 600 g de mouton. Faites-les mariner 2 h avec 1 dl d'huile, 4 grains de poivre concassés, 1 c à café de safran, 1 c à soupe de persil haché, enfilez-les ensuite sur 4 brochettes, salez, poivrez et faites griller. Servez avec de la semoule de couscous.
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