RECETTES MOUTON AGNEAU :
SAUTE D'AGNEAU AUX EPICES
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↓ 242 RECETTES MOUTON AGNEAU ↓
- AGNEAU A LA BROCHE
- AGNEAU A LA CANNELLE
- AGNEAU A LA CREME D'HERBES VERTES
- AGNEAU A L'INDIENNE
- AGNEAU AU CURRY (AFRIQUE DU SUD)
- AGNEAU AU PAPRIKA
- AGNEAU AUX LEGUMES CONFITS
- AGNEAU DE LAIT AU CITRON
- AGNEAU DE LAIT A LA ROMAINE
- AGNEAU EN CROÛTE
- AGNEAU EN FRICASSEE
- AGNEAU GRILLE A L'ESTRAGON
- AGNEAU SAUTE AUX OIGNONS
- BALLOTTINE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU AU CONCOMBRE
- BOULETTES A LA MAROCAINE
- BROCHETTES A LA MAROCAINE (1)
- BROCHETTES A LA MAROCAINE (2)
- BROCHETTES A L'ORIENTALE
- BROCHETTES AU ROMARIN
- BROCHETTES AU YAOURT
- BROCHETTES D'AGNEAU (1)
- BROCHETTES D'AGNEAU (2)
- BROCHETTES D'AGNEAU (3)
- BROCHETTES D'AGNEAU A LA PROVENÇALE
- BROCHETTES DE MEKNES
- BROCHETTES DE MOUTON
- BROCHETTES DU MICHIGAN
- BROCHETTES IRLANDAISES
- BROCHETTES SAUCE AU YAOURT
- CARRE D'AGNEAU ALMOHADE (MAROC)
- CARRE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- CARRE D'AGNEAU A LA PUREE DE HARICOTS VERTS
- CARRE D'AGNEAU A L'ORIENTALE
- CARRE D'AGNEAU AU PORTO
- CARRE D'AGNEAU EN PATE DE SEL
- CARRE D'AGNEAU FARCI
- CASSEROLE D'AGNEAU AUX CAROTTES
- CERVELLE (ALSACE)
- CERVELLE AUX TOMATES
- CERVELLE RICHELIEU
- CERVELLE SAUCE AURORE
- CERVELLE SAUCE TARTARE
- CERVELLE SUR CANAPE
- CHACHAUKA
- CHACHLICK A LA TARTARE (RUSSIE)
- CHACHLICK CAUCASIEN
- CHARLOTTE D'AGNEAU AUX AUBERGINES
- CHICHE KEBAB A LA GRECQUE
- COLLET D'AGNEAU A LA PRINTANIERE
- COLLIER D'AGNEAU AUX RAISINS
- COLOMBO DE CABRI (CREOLE)
- CÔTELETTES A LA BECHAMEL
- CÔTELETTES A LA MENTHE
- CÔTELETTES A LA NORMANDE
- CÔTELETTES A LA PROVENÇALE
- CÔTELETTES A LA SAUGE
- CÔTELETTES A L'ESTRAGON
- CÔTELETTES A L'OIGNON
- CÔTELETTES AU CITRON ET A LA CANNELLE
- CÔTELETTES AU ROMARIN
- CÔTELETTES AUX AMANDES
- CÔTELETTES AUX DEUX MARINADES
- CÔTELETTES AUX HERBES
- CÔTELETTES AUX PIGNONS ET AU BASILIC
- CÔTELETTES AUX POIVRONS
- CÔTELETTES AUX POMMES DE TERRE
- CÔTELETTES BERGERES
- CÔTELETTES EN RAGOÛT
- CÔTELETTES GRILLEES AU BASILIC
- CÔTELETTES MARINEES AU CITRON (MAROC)
- CÔTELETTES PANEES
- CÔTELETTES SUR CROÛTONS
- COURONNE D'AGNEAU PRINTANIERE
- CREPINETTES D'AGNEAU
- CREPINETTES D'AGNEAU A LA BOHEMIENNE
- CREPINETTES DE MOUTON
- CROQUETTES DE VIANDE
- CROQUETTES DE VIANDE A LA MENTHE
- CURRY D'AGNEAU (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU A L'AFRICAINE
- CURRY D'AGNEAU ANTILLAIS (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU AU CIDRE
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE ET AUX FEVES
- CURRY DE MADRAS
- CURRY DE MOUTON A LA MALAISE
- DELICE D'AGNEAU
- DOLMAS
- EPAULE
- EPAULE A LA HONGROISE
- EPAULE A LA MAROCAINE
- EPAULE A LA MENTHE
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- EPAULE A LA VIGNERONNE
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- GIGOT AU ROMARIN (1)
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- GIGOT EN CROÛTE (1)
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- GIGOT EN POT AU FEU (1)
- GIGOT EN POT AU FEU (2)
- GIGOT ET GATEAU DE POMMES DE TERRE
- GIGOT EXOTIQUE
- GIGOT FARCI
- GIGOT FARCI AUX HERBES
- GIGOT FARCI EN CROÛTE
- GIGOT MARINE AU MADIRAN
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- HARICOT DE MOUTON
- HARICOTS VERTS AU MOUTON
- HARIRA (1)
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- HAUT DE MOUTON FARCI
- IRISH STEW (1)
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- MOUTON A LA PROVENÇALE
- MOUTON A LA TOMATE
- MOUTON A L'INDIENNE
- MOUTON A L'OSEILLE
- MOUTON AU CHOU (NORVEGE)
- MOUTON AU RIZ
- MOUTON AU VIN ROUGE
- MOUTON AUX HARICOTS SECS
- MOUTON AUX PATES
- MOUTON AUX PISTACHES
- MOUTON AUX POMMES DE TERRE
- MOUTON EN POT AU FEU
- MOUTON PERSAN
- MOUTON YEMEN
- NAVARIN DE MOUTON
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- NOISETTE D'AGNEAU A LA MIRONTON
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- RAGOÛT ARABE AUX PRUNEAUX
- RAGOÛT AU CHOU
- RAGOÛT AU RIZ
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- RAGOÛT AUX ENDIVES
- RAGOÛT DE MOUTON
- RAGOÛT DE MOUTON A LA BAMIA (MAROC)
- RAGOÛT DE MOUTON AUX POMMES DE TERRE (MAROC)
- RAGOÛT PRINTANIER
- RESTE DE VIANDE (GALIMAFREE) (1)
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- ROGNONS SAUTES AU MADERE
- SAUCE A L'AGNEAU
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- SOUPE ARABE (1)
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- TAJINE AUX ARTICHAUTS (MAROC)
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- TAJINE AUX OLIVES (MAROC)
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- TERRINE D'AGNEAU CONFIT A LA PROVENÇALE
- TÊTE DE MOUTON (1)
- TÊTE DE MOUTON (2)
- TRANCHES DE GIGOT A L'ESTRAGON
- TRANCHES DE GIGOT GRILLEES
SAUTE D'AGNEAU AUX EPICES
LA RECETTE :
Pour 4 personnes. Faites dorer dans un mélange beurre-huile 1,200 kg de basses-côtes d'agneau. Ajoutez 3 oignons et 3 gousses d'ail hachés, saupoudrez de 1 c à dessert de cannelle, 1 c à dessert de curry en poudre et de 3 clous de girofle broyés. Salez, poivrez, couvrez à hauteur de bouillon (cubes) et laissez mijoter 1 h 1/2 à couvert (30 mn en autocuiseur). Servez saupoudré de persil haché. Accompagnez de riz créole.
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