RECETTES MOUTON AGNEAU :
CERVELLE SAUCE AURORE
CERVELLE SAUCE AURORE
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
↓ 242 RECETTES MOUTON AGNEAU ↓
- AGNEAU A LA BROCHE
- AGNEAU A LA CANNELLE
- AGNEAU A LA CREME D'HERBES VERTES
- AGNEAU A L'INDIENNE
- AGNEAU AU CURRY (AFRIQUE DU SUD)
- AGNEAU AU PAPRIKA
- AGNEAU AUX LEGUMES CONFITS
- AGNEAU DE LAIT AU CITRON
- AGNEAU DE LAIT A LA ROMAINE
- AGNEAU EN CROÛTE
- AGNEAU EN FRICASSEE
- AGNEAU GRILLE A L'ESTRAGON
- AGNEAU SAUTE AUX OIGNONS
- BALLOTTINE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU AU CONCOMBRE
- BOULETTES A LA MAROCAINE
- BROCHETTES A LA MAROCAINE (1)
- BROCHETTES A LA MAROCAINE (2)
- BROCHETTES A L'ORIENTALE
- BROCHETTES AU ROMARIN
- BROCHETTES AU YAOURT
- BROCHETTES D'AGNEAU (1)
- BROCHETTES D'AGNEAU (2)
- BROCHETTES D'AGNEAU (3)
- BROCHETTES D'AGNEAU A LA PROVENÇALE
- BROCHETTES DE MEKNES
- BROCHETTES DE MOUTON
- BROCHETTES DU MICHIGAN
- BROCHETTES IRLANDAISES
- BROCHETTES SAUCE AU YAOURT
- CARRE D'AGNEAU ALMOHADE (MAROC)
- CARRE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- CARRE D'AGNEAU A LA PUREE DE HARICOTS VERTS
- CARRE D'AGNEAU A L'ORIENTALE
- CARRE D'AGNEAU AU PORTO
- CARRE D'AGNEAU EN PATE DE SEL
- CARRE D'AGNEAU FARCI
- CASSEROLE D'AGNEAU AUX CAROTTES
- CERVELLE (ALSACE)
- CERVELLE AUX TOMATES
- CERVELLE RICHELIEU
- CERVELLE SAUCE AURORE
- CERVELLE SAUCE TARTARE
- CERVELLE SUR CANAPE
- CHACHAUKA
- CHACHLICK A LA TARTARE (RUSSIE)
- CHACHLICK CAUCASIEN
- CHARLOTTE D'AGNEAU AUX AUBERGINES
- CHICHE KEBAB A LA GRECQUE
- COLLET D'AGNEAU A LA PRINTANIERE
- COLLIER D'AGNEAU AUX RAISINS
- COLOMBO DE CABRI (CREOLE)
- CÔTELETTES A LA BECHAMEL
- CÔTELETTES A LA MENTHE
- CÔTELETTES A LA NORMANDE
- CÔTELETTES A LA PROVENÇALE
- CÔTELETTES A LA SAUGE
- CÔTELETTES A L'ESTRAGON
- CÔTELETTES A L'OIGNON
- CÔTELETTES AU CITRON ET A LA CANNELLE
- CÔTELETTES AU ROMARIN
- CÔTELETTES AUX AMANDES
- CÔTELETTES AUX DEUX MARINADES
- CÔTELETTES AUX HERBES
- CÔTELETTES AUX PIGNONS ET AU BASILIC
- CÔTELETTES AUX POIVRONS
- CÔTELETTES AUX POMMES DE TERRE
- CÔTELETTES BERGERES
- CÔTELETTES EN RAGOÛT
- CÔTELETTES GRILLEES AU BASILIC
- CÔTELETTES MARINEES AU CITRON (MAROC)
- CÔTELETTES PANEES
- CÔTELETTES SUR CROÛTONS
- COURONNE D'AGNEAU PRINTANIERE
- CREPINETTES D'AGNEAU
- CREPINETTES D'AGNEAU A LA BOHEMIENNE
- CREPINETTES DE MOUTON
- CROQUETTES DE VIANDE
- CROQUETTES DE VIANDE A LA MENTHE
- CURRY D'AGNEAU (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU A L'AFRICAINE
- CURRY D'AGNEAU ANTILLAIS (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU AU CIDRE
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE ET AUX FEVES
- CURRY DE MADRAS
- CURRY DE MOUTON A LA MALAISE
- DELICE D'AGNEAU
- DOLMAS
- EPAULE
- EPAULE A LA HONGROISE
- EPAULE A LA MAROCAINE
- EPAULE A LA MENTHE
- EPAULE D'AGNEAU A LA PAYSANNE
- EPAULE A LA VIGNERONNE
- EPAULE AU BEURRE BOURGUIGNON
- EPAULE AUX MERGUEZ
- EPAULE AUX PIGNONS
- EPAULE AUX POIVRONS
- EPAULE EN CHEVREUIL
- EPAULE EN CROÛTE
- EPAULE FARCIE (1)
- EPAULE FARCIE (2)
- EPAULE FARCIE (3)
- EPAULE FARCIE (4)
- EPAULE FARCIE (5)
- EPAULE FARCIE (6)
- EPAULE FARCIE (7)
- EPAULE FARCIE AUX HERBES
- ESCALOPES A LA RUSSE
- ESTOUFFADE D'AGNEAU
- FOIE A L'ORIGAN
- FONDUE PIEMONTAISE
- FRICASSEE D'AGNEAU GRECQUE
- FRICASSEE DE MOUTON
- GALIMAFREE
- GATEAU D'AGNEAU AUX AUBERGINES
- GIGOT
- GIGOT A LA SAUGE
- GIGOT A LA TOMATE
- GIGOT AU BEURRE DE MUSCADE
- GIGOT AU CITRON
- GIGOT AU GENIEVRE A LA CHOUCROUTE
- GIGOT AU ROMARIN (1)
- GIGOT AU ROMARIN (2)
- GIGOT AUX HERBES
- GIGOT AUX OIGNONS GLACES
- GIGOT AUX POMMES DE TERRE
- GIGOT BORDELAISE
- GIGOT BRAVADE
- GIGOT CHASSEUR
- GIGOT EN CROÛTE (1)
- GIGOT EN CROÛTE (2)
- GIGOT EN CROÛTE AUX HERBES
- GIGOT EN POT AU FEU (1)
- GIGOT EN POT AU FEU (2)
- GIGOT ET GATEAU DE POMMES DE TERRE
- GIGOT EXOTIQUE
- GIGOT FARCI
- GIGOT FARCI AUX HERBES
- GIGOT FARCI EN CROÛTE
- GIGOT MARINE AU MADIRAN
- GIGOT PASCAL
- HARICOT DE MOUTON
- HARICOTS VERTS AU MOUTON
- HARIRA (1)
- HARIRA (2)
- HAUT DE MOUTON FARCI
- IRISH STEW (1)
- IRISH STEW (2)
- IRISH STEW (3)
- IRISH STEW (4)
- IRISH STEW (5)
- KEFTA GRILLE (MAROC)
- LANGUES BRAISEES
- LANGUES DE MOUTON
- LANGUES DE MOUTON A LA BORDELAISE
- LANGUES DE MOUTON A LA SICILIENNE
- LANGUES DE MOUTON GRILLEES
- MIGNONNETTES D'AGNEAU AUX PETITS LEGUMES
- MOUTON A LA PROVENÇALE
- MOUTON A LA TOMATE
- MOUTON A L'INDIENNE
- MOUTON A L'OSEILLE
- MOUTON AU CHOU (NORVEGE)
- MOUTON AU RIZ
- MOUTON AU VIN ROUGE
- MOUTON AUX HARICOTS SECS
- MOUTON AUX PATES
- MOUTON AUX PISTACHES
- MOUTON AUX POMMES DE TERRE
- MOUTON EN POT AU FEU
- MOUTON PERSAN
- MOUTON YEMEN
- NAVARIN DE MOUTON
- NAVARIN JARDINIERE
- NAVARIN PRINTANIER
- NOISETTE D'AGNEAU A LA MENTHE
- NOISETTE D'AGNEAU A LA MIRONTON
- PATE DE GIGOT DE MOUTON
- POITRINE D'AGNEAU AUX OIGNONS
- POITRINE DE MOUTON A L'ESTRAGON
- POT AU FEU DE MOUTON
- POT AU FEU RUSSE
- QUENELLES DE MOUTON
- RAGOÛT A L'ESPAGNOLE
- RAGOÛT ARABE AUX PRUNEAUX
- RAGOÛT AU CHOU
- RAGOÛT AU RIZ
- RAGOÛT AU VIN ROUGE
- RAGOÛT AUX ENDIVES
- RAGOÛT DE MOUTON
- RAGOÛT DE MOUTON A LA BAMIA (MAROC)
- RAGOÛT DE MOUTON AUX POMMES DE TERRE (MAROC)
- RAGOÛT PRINTANIER
- RESTE DE VIANDE (GALIMAFREE) (1)
- RESTE DE VIANDE (GALIMAFREE) (2)
- RESTE DE VIANDE (RAGOÛT)
- RIS D'AGNEAU SAUCE A L'OSEILLE
- ROGNONS BLANCS POÊLES
- ROGNONS DE MOUTON CHASSEUR
- ROGNONS DE MOUTON PANES
- ROGNONS SAUTES AU MADERE
- SAUCE A L'AGNEAU
- SAUTE D'AGNEAU A LA GRECQUE
- SAUTE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- SAUTE D'AGNEAU A L'OSEILLE
- SAUTE D'AGNEAU AUX ARTICHAUTS
- SAUTE D'AGNEAU AUX COURGETTES
- SAUTE D'AGNEAU AUX EPICES
- SAUTE D'AGNEAU AUX OLIVES (1)
- SAUTE D'AGNEAU AUX OLIVES (2)
- SAUTE D'AGNEAU AUX POIVRONS ET AUX OLIVES
- SAUTE DE CHEVREAU AUX HERBES
- SAUTE DE GIGOT
- SELLE D'AGNEAU A LA MOUTARDE
- SELLE D'AGNEAU A L'ESTRAGON
- SELLE D'AGNEAU AU BASILIC SAUCE CHEVREUIL
- SELLE D'AGNEAU FARCIE
- SELLE D'AGNEAU RÔTIE
- SELLE RÔTIE A L'ARLESIENNE
- SOUPE ARABE (1)
- SOUPE ARABE (2)
- SOUPE DU MONTENEGRO
- TAJINE A LA MAROCAINE
- TAJINE A LA MENTHE
- TAJINE AHMAR
- TAJINE AUX ARTICHAUTS (MAROC)
- TAJINE AUX HARICOTS (MAROC)
- TAJINE AUX OLIVES (MAROC)
- TAJINE D'AGNEAU AUX CARDONS
- TAJINE DE MOUTON (1)
- TAJINE DE MOUTON (2)
- TAJINE DE MOUTON AUX RAISINS
- TAJINE DE VIANDE AUX AMANDES
- TERRINE D'AGNEAU
- TERRINE D'AGNEAU CONFIT A LA PROVENÇALE
- TÊTE DE MOUTON (1)
- TÊTE DE MOUTON (2)
- TRANCHES DE GIGOT A L'ESTRAGON
- TRANCHES DE GIGOT GRILLEES
CERVELLE SAUCE AURORE
LA PRÉPARATION :
Pour 4 personnes: un litre de court-bouillon, quatre cervelles d'agneau fraîches (ou surgelées), quatre tranches de pain de mie, une boîte de sauce tomate, quatre cuillerées à soupe de crème fraîche, un morceau de beurre, sel, poivre.
LA RECETTE :
Placez les cervelles dans le court-bouillon et faite-les chauffer lentement. A ébullition, baissez la flamme du feu et laissez frissonner dix minutes. Faites dorer les tranches de pain de mie à la poêle avec une quantité suffisante de beurre. Egouttez les cervelles cuites; placez-en une sur chaque tranche de pain. Nappez-les de sauce tomate chaude, additionnée de crème fraîche salée et poivrée sans excès.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳