RECETTES MOUTON AGNEAU :
CÔTELETTES AU ROMARIN
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CÔTELETTES AU ROMARIN
LA PRÉPARATION :
4 belles côtelettes de mouton, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, romarin.
LA RECETTE :
Huiler les côtelettes et mettre sur chaque face un peu de romarin. Appuyer le romarin dans la viande pour qu'il enfonce. Passer la viande sur le gril. Cuire 2 à 3 mn de chaque côté. Saler et poivrer après la cuisson.
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