RECETTES MOUTON AGNEAU :
BROCHETTES D'AGNEAU (1)
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↓ 242 RECETTES MOUTON AGNEAU ↓
- AGNEAU A LA BROCHE
- AGNEAU A LA CANNELLE
- AGNEAU A LA CREME D'HERBES VERTES
- AGNEAU A L'INDIENNE
- AGNEAU AU CURRY (AFRIQUE DU SUD)
- AGNEAU AU PAPRIKA
- AGNEAU AUX LEGUMES CONFITS
- AGNEAU DE LAIT AU CITRON
- AGNEAU DE LAIT A LA ROMAINE
- AGNEAU EN CROÛTE
- AGNEAU EN FRICASSEE
- AGNEAU GRILLE A L'ESTRAGON
- AGNEAU SAUTE AUX OIGNONS
- BALLOTTINE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU
- BLANQUETTE D'AGNEAU AU CONCOMBRE
- BOULETTES A LA MAROCAINE
- BROCHETTES A LA MAROCAINE (1)
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- BROCHETTES A L'ORIENTALE
- BROCHETTES AU ROMARIN
- BROCHETTES AU YAOURT
- BROCHETTES D'AGNEAU (1)
- BROCHETTES D'AGNEAU (2)
- BROCHETTES D'AGNEAU (3)
- BROCHETTES D'AGNEAU A LA PROVENÇALE
- BROCHETTES DE MEKNES
- BROCHETTES DE MOUTON
- BROCHETTES DU MICHIGAN
- BROCHETTES IRLANDAISES
- BROCHETTES SAUCE AU YAOURT
- CARRE D'AGNEAU ALMOHADE (MAROC)
- CARRE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- CARRE D'AGNEAU A LA PUREE DE HARICOTS VERTS
- CARRE D'AGNEAU A L'ORIENTALE
- CARRE D'AGNEAU AU PORTO
- CARRE D'AGNEAU EN PATE DE SEL
- CARRE D'AGNEAU FARCI
- CASSEROLE D'AGNEAU AUX CAROTTES
- CERVELLE (ALSACE)
- CERVELLE AUX TOMATES
- CERVELLE RICHELIEU
- CERVELLE SAUCE AURORE
- CERVELLE SAUCE TARTARE
- CERVELLE SUR CANAPE
- CHACHAUKA
- CHACHLICK A LA TARTARE (RUSSIE)
- CHACHLICK CAUCASIEN
- CHARLOTTE D'AGNEAU AUX AUBERGINES
- CHICHE KEBAB A LA GRECQUE
- COLLET D'AGNEAU A LA PRINTANIERE
- COLLIER D'AGNEAU AUX RAISINS
- COLOMBO DE CABRI (CREOLE)
- CÔTELETTES A LA BECHAMEL
- CÔTELETTES A LA MENTHE
- CÔTELETTES A LA NORMANDE
- CÔTELETTES A LA PROVENÇALE
- CÔTELETTES A LA SAUGE
- CÔTELETTES A L'ESTRAGON
- CÔTELETTES A L'OIGNON
- CÔTELETTES AU CITRON ET A LA CANNELLE
- CÔTELETTES AU ROMARIN
- CÔTELETTES AUX AMANDES
- CÔTELETTES AUX DEUX MARINADES
- CÔTELETTES AUX HERBES
- CÔTELETTES AUX PIGNONS ET AU BASILIC
- CÔTELETTES AUX POIVRONS
- CÔTELETTES AUX POMMES DE TERRE
- CÔTELETTES BERGERES
- CÔTELETTES EN RAGOÛT
- CÔTELETTES GRILLEES AU BASILIC
- CÔTELETTES MARINEES AU CITRON (MAROC)
- CÔTELETTES PANEES
- CÔTELETTES SUR CROÛTONS
- COURONNE D'AGNEAU PRINTANIERE
- CREPINETTES D'AGNEAU
- CREPINETTES D'AGNEAU A LA BOHEMIENNE
- CREPINETTES DE MOUTON
- CROQUETTES DE VIANDE
- CROQUETTES DE VIANDE A LA MENTHE
- CURRY D'AGNEAU (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU A L'AFRICAINE
- CURRY D'AGNEAU ANTILLAIS (CREOLE)
- CURRY D'AGNEAU AU CIDRE
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES
- CURRY D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE ET AUX FEVES
- CURRY DE MADRAS
- CURRY DE MOUTON A LA MALAISE
- DELICE D'AGNEAU
- DOLMAS
- EPAULE
- EPAULE A LA HONGROISE
- EPAULE A LA MAROCAINE
- EPAULE A LA MENTHE
- EPAULE D'AGNEAU A LA PAYSANNE
- EPAULE A LA VIGNERONNE
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- EPAULE AUX PIGNONS
- EPAULE AUX POIVRONS
- EPAULE EN CHEVREUIL
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- EPAULE FARCIE (1)
- EPAULE FARCIE (2)
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- EPAULE FARCIE (4)
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- EPAULE FARCIE AUX HERBES
- ESCALOPES A LA RUSSE
- ESTOUFFADE D'AGNEAU
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- FONDUE PIEMONTAISE
- FRICASSEE D'AGNEAU GRECQUE
- FRICASSEE DE MOUTON
- GALIMAFREE
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- GIGOT
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- GIGOT AU CITRON
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- GIGOT AU ROMARIN (1)
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- GIGOT AUX HERBES
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- GIGOT BORDELAISE
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- GIGOT EN POT AU FEU (1)
- GIGOT EN POT AU FEU (2)
- GIGOT ET GATEAU DE POMMES DE TERRE
- GIGOT EXOTIQUE
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- GIGOT FARCI AUX HERBES
- GIGOT FARCI EN CROÛTE
- GIGOT MARINE AU MADIRAN
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- HARICOT DE MOUTON
- HARICOTS VERTS AU MOUTON
- HARIRA (1)
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- HAUT DE MOUTON FARCI
- IRISH STEW (1)
- IRISH STEW (2)
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- MOUTON A LA PROVENÇALE
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- MOUTON A L'INDIENNE
- MOUTON A L'OSEILLE
- MOUTON AU CHOU (NORVEGE)
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- MOUTON AUX HARICOTS SECS
- MOUTON AUX PATES
- MOUTON AUX PISTACHES
- MOUTON AUX POMMES DE TERRE
- MOUTON EN POT AU FEU
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- NAVARIN JARDINIERE
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- POITRINE D'AGNEAU AUX OIGNONS
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- POT AU FEU RUSSE
- QUENELLES DE MOUTON
- RAGOÛT A L'ESPAGNOLE
- RAGOÛT ARABE AUX PRUNEAUX
- RAGOÛT AU CHOU
- RAGOÛT AU RIZ
- RAGOÛT AU VIN ROUGE
- RAGOÛT AUX ENDIVES
- RAGOÛT DE MOUTON
- RAGOÛT DE MOUTON A LA BAMIA (MAROC)
- RAGOÛT DE MOUTON AUX POMMES DE TERRE (MAROC)
- RAGOÛT PRINTANIER
- RESTE DE VIANDE (GALIMAFREE) (1)
- RESTE DE VIANDE (GALIMAFREE) (2)
- RESTE DE VIANDE (RAGOÛT)
- RIS D'AGNEAU SAUCE A L'OSEILLE
- ROGNONS BLANCS POÊLES
- ROGNONS DE MOUTON CHASSEUR
- ROGNONS DE MOUTON PANES
- ROGNONS SAUTES AU MADERE
- SAUCE A L'AGNEAU
- SAUTE D'AGNEAU A LA GRECQUE
- SAUTE D'AGNEAU A LA NIÇOISE
- SAUTE D'AGNEAU A L'OSEILLE
- SAUTE D'AGNEAU AUX ARTICHAUTS
- SAUTE D'AGNEAU AUX COURGETTES
- SAUTE D'AGNEAU AUX EPICES
- SAUTE D'AGNEAU AUX OLIVES (1)
- SAUTE D'AGNEAU AUX OLIVES (2)
- SAUTE D'AGNEAU AUX POIVRONS ET AUX OLIVES
- SAUTE DE CHEVREAU AUX HERBES
- SAUTE DE GIGOT
- SELLE D'AGNEAU A LA MOUTARDE
- SELLE D'AGNEAU A L'ESTRAGON
- SELLE D'AGNEAU AU BASILIC SAUCE CHEVREUIL
- SELLE D'AGNEAU FARCIE
- SELLE D'AGNEAU RÔTIE
- SELLE RÔTIE A L'ARLESIENNE
- SOUPE ARABE (1)
- SOUPE ARABE (2)
- SOUPE DU MONTENEGRO
- TAJINE A LA MAROCAINE
- TAJINE A LA MENTHE
- TAJINE AHMAR
- TAJINE AUX ARTICHAUTS (MAROC)
- TAJINE AUX HARICOTS (MAROC)
- TAJINE AUX OLIVES (MAROC)
- TAJINE D'AGNEAU AUX CARDONS
- TAJINE DE MOUTON (1)
- TAJINE DE MOUTON (2)
- TAJINE DE MOUTON AUX RAISINS
- TAJINE DE VIANDE AUX AMANDES
- TERRINE D'AGNEAU
- TERRINE D'AGNEAU CONFIT A LA PROVENÇALE
- TÊTE DE MOUTON (1)
- TÊTE DE MOUTON (2)
- TRANCHES DE GIGOT A L'ESTRAGON
- TRANCHES DE GIGOT GRILLEES
BROCHETTES D'AGNEAU (1)
LA PRÉPARATION :
1 kg d'agneau (épaule), 4 c à soupe de sauce soja, et une pincée de sucre, 2 c à café dc coriandre, 3 échalotes, 3 gousses d'ail.
LA RECETTE :
Coupez la viande en petits dés. Faites les macérer 1 h environ dans la sauce soja sucrée, additionnée de coriandre moulue, d'échalotes et d'ail pilés. Enfilez la viande sur des brochettes et faites griller 5 à 8 mn dc chaque côté, servez avec la sauce aux cacahuètes.
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