RECETTE LEGUME ET FECULENT :
FEUILLES DE BLETTES A LA POELE
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FEUILLES DE BLETTES A LA POELE

Recettes de cuisine FEUILLES DE BLETTES A LA POELE

LA PRÉPARATION :

Pour 4 personnes: 1 kg de feuilles de blettes, 3 c à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

LA RECETTE :

Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau bouillante salée. Egouttez et pressez-les pour éliminer tout excès de liquide. Faites chauffer l'huile à la poêle avec la gousse d'ail écrasée. Retirez l'ail lorsqu'il a pris couleur. Mettez les feuilles de bettes, poivrez de poivre du moulin. Laissez cuire quelques minutes en remuant à la cuillère en bois.

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