RECETTE LEGUME ET FECULENT :
POIREAUX SAUTES
POIREAUX SAUTES
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
LEGUMES ET FECULENTS
↓ 850 RECETTES ↓
↓ 850 RECETTES ↓
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- ALGUES A L'ECOSSAISE
- ARTICHAUTS A LA BRETONNE
- ARTICHAUTS A LA SAUCE HOLLANDAISE
- ARTICHAUTS AUX LEGUMES
- ASPERGES AU BEURRE DE TRUFFE
- ASPERGES AU GRATIN
- AUBERGINE
- AUBERGINES A LA BORDELAISE
- AUBERGINES A LA MERIDIONALE
- AUBERGINES A LA PROVENCALE
- AUBERGINES AU CURRY
- AUBERGINES AU FOUR
- AUBERGINES AU GRATIN
- AUBERGINES AUX ANCHOIS ET AUX CAPRES
- AUBERGINES BOHEMIENNE
- AUBERGINES CAMARGUAISES
- AUBERGINES EN TERRINE
- AUBERGINES ET TOMATES AU FOUR
- AUBERGINES FARCIES A LA SARRIETTE
- AUBERGINES FARCIES AU RIZ
- AUBERGINES FARCIES AUX ANCHOIS
- AUBERGINES FARCIES AUX CHAMPIGNONS
- AUBERGINES FARCIES MAIGRES
- AUBERGINES FRITES
- AUBERGINES OPERA
- AUBERGINES SOUFFLEES
- AUBERGINES STENDHAL
- AUBERGINES SURPRISE
- BARQUETTES DE POMMES DE TERRE
- BEIGNETS D'AUBERGINES
- BEIGNETS DE CAROTTES
- BEIGNETS DE CHAMPIGNONS
- BEIGNETS DE CHOU FLEUR
- BEIGNETS DE COURGETTES
- BEIGNETS DE MAIS
- BEIGNETS DE POIREAUX
- BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
- BEIGNETS D'EPINARDS
- BETTERAVES A LA CREME
- BETTERAVES CHAUDES AUX OIGNONS
- BETTERAVES EN SAUCE
- BLETTES A LA TOMATE
- BLETTES AU CITRON
- BLETTES SAUCE MOUSSEUSE
- BOUILLABAISSE D'EPINARDS
- BOULETTES AUX EPINARDS ET AU FROMAGE
- BOULETTES FARCIES
- BOULETTES PERSILLEES
- BOULGOUR A L'OSEILLE
- BRANDADE DE CAROTTES
- BRIOCHES DE POMMES DE TERRE
- BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
- BROCHETTES DE COURGETTES
- BROCOLIS A LA SAUCE AUX NOIX
- BROCOLIS A LA SICILIENNE
- BROCOLIS A L'AIL
- CANNELLONIS AU VERT
- CANNELLONIS AUX TOMATES
- CARDONS A LA BECHAMEL
- CARDONS A LA BOLONAISE
- CARDONS A LA LYONNAISE
- CARDONS AU PARMESAN
- CARDONS GRATINES
- CAROTTES A LA CREME
- CAROTTES A LA MOUTARDE
- CAROTTES A LA SEVILLANE
- CAROTTES A LA TURQUE
- CAROTTES A L'ESTRAGON
- CAROTTES AU CURRY
- CAROTTES AUX OLIVES
- CAROTTES AUX RAISINS
- CAROTTES BONNE FEMME
- CAROTTES ET OIGNONS AU FOUR
- CAROTTES FORESTIERES
- CAROTTES GLACEES
- CAROTTES MARINEES
- CAROTTES VICHY
- CARRES DE POLENTA FRITS
- CASSEROLE BOURGUIGNONNE
- CASSOLETTES D'ASPERGES
- CAVIAR D'AUBERGINES
- CELERI A L'ETOUFFEE
- CELERI AUX FINES HERBES
- CELERI RAVE AU GRATIN
- CELERIS EN BRANCHES A LA TOMATE
- CELERIS EN COCOTTE
- CELERIS GRATINES
- CELERIS GRATINES
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- CEPES A LA PROVENCALE
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- CEPES AU VINAIGRE
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- CHAMPIGNONS A LA NICOISE
- CHAMPIGNONS A LA NORMANDE
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- CHAMPIGNONS EN MOUSSE
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- CHAMPIGNONS FARCIS GRATINES
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- CHOU A L'ESPAGNOLE
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- CHOU FARCI AUX CHATAIGNES
- CHOU FARCI AUX LEGUMES
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- CHOU FLEUR A L'ITALIENNE
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- CHOU FLEUR EN FRICOTS A L'ITALIENNE
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- CHOU FLEUR SAUCE BASILIC
- CHOU FLEUR SAUCE MOUTARDE
- CHOU FLEUR SAUCE PAPRIKA
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- CHOU ROUGE A LA LIMOUSINE
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- CHOUX DE BRUXELLES A L'AUVERGNATE
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- CHOUX DE BRUXELLES FRITS
- CHOUX DE BRUXELLES REVENUS A L'AIL
- CHOUX DE BRUXELLES SAUTES AU LARD
- CITROUILLAT
- CLAFOUTIS AUX POIREAUX
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- COMPOTE D'OIGNONS
- CONCOMBRE A LA MENTHE
- CONCOMBRE SURPRISE
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- COTES DE BLETTES AU GRATIN
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- COURGE PANEE
- COURGETTES A LA CREME
- COURGETTES A LA MONEGASQUE
- COURGETTES A LA NICOISE
- COURGETTES A LA PROVENCALE
- COURGETTES A LA RHODANIENNE
- COURGETTES A L'ESTRAGON
- COURGETTES A L'ORIENTALE
- COURGETTES AU BASILIC
- COURGETTES AU GRATIN
- COURGETTES AU RIZ
- COURGETTES AUX FINES HERBES
- COURGETTES FARCIES A LA BROUSSE
- COURGETTES FARCIES A LA CERVELLE
- COURGETTES FARCIES A LA TOMATE
- COURGETTES FARCIES A L'ITALIENNE
- COURGETTES FARCIES AU FROMAGE
- COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC
- COURGETTES FARCIES AU MOUTON
- COURGETTES FARCIES AU PORC ET AU BŒUF
- COURGETTES FARCIES AUX ANCHOIS
- COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS
- COURGETTES FARCIES AUX HERBES
- COURGETTES FARCIES AUX PISTACHES
- COURGETTES FARCIES AUX RESTES DE VIANDE
- COURGETTES FARCIES PAYSANNE
- COURGETTES FERMIERES
- COURGETTES GRATINEES
- COURGETTES NICOISES
- COURGETTES SOUFFLEES
- COURONNE DE CAROTTES
- COURONNE DE POIREAUX AU SAUMON
- COURONNE D'EPINARDS
- COURONNE D'EPINARDS AU JAMBON
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- COUSCOUS MAROCAIN ET SA CONFITURE D'OIGNONS
- CREME D'AUBERGINES
- CREME DE CHAMPIGNONS DE PARIS
- CREME DE CONCOMBRE AUX PIMENTS
- CREME D'EPINARDS
- CREPES A LA FLORENTINE
- CREPES A L'ESPAGNOLE
- CREPES AUX CHAMPIGNONS
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- CREPES PROVENCALES
- CREPES SAVOYARDES
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- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU MAIS
- CROQUETTES D'EPINARDS
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- CROSNES A LA CREME
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- CROSNES SAUTES
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- ENDIVES A L'ETOUFFEE
- ENDIVES AU JAMBON
- ENDIVES AUX CHAMPIGNONS
- ENDIVES BRAISEES
- ENDIVES ETUVEES
- ENDIVES FARCIES
- ENDIVES MEUNIERE
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- EPINARDS A LA COMTOISE
- EPINARDS A LA CREME
- EPINARDS A LA POLONAISE
- EPINARDS A L'AIL
- EPINARDS A L'AUSTRALIENNE
- EPINARDS AU BASILIC
- EPINARDS AU FROMAGE
- EPINARDS AU GRATIN
- EPINARDS AU PANIR
- EPINARDS AUBERGINES ET POIS CHICHE
- EPINARDS AUX RAISINS SECS
- EPINARDS BRAISES A LA FLORENTINE
- EPINARDS DU GOURMET
- EPINARDS EN BOUILLABAISSE
- EPINARDS EN FEUILLETE A LA CAUCASIENNE
- EPINARDS EN RISSOLES
- EPINARDS EN TIMBALE
- EPINARDS PANACHES
- EPINARDS SAUCE SESAME
- EPIS DE MAIS A LA CREME
- EPIS DE MAIS AU BEURRE D'AIL
- EPIS DE MAIS AU BEURRE D'ESTRAGON
- EPIS DE MAIS EN PAPILLOTE
- ESTOUFFADE DE LEGUMES NOUVEAUX
- EVENTAIL DE COURGETTES
- FARCONNETTES D'EPINARDS
- FENOUILS A LA CREME FRAICHE
- FENOUILS A LA GRECQUE
- FENOUILS A LA MERIDIONALE
- FENOUILS A LA MEUNIERE
- FENOUILS A LA MODE DE VERONE
- FENOUILS A LA PIEMONTAISE
- FENOUILS A LA PROVENCALE
- FENOUILS A LA TOSCANE
- FENOUILS A MA MANIERE
- FENOUILS AU CITRON
- FENOUILS BRAISES
- FENOUILS FARCIS AU GRATIN
- FENOUILS GRILLES
- FENOUILS PANES
- FEUILLES DE BLETTES A LA POELE
- FEUILLES DE CHOU FARCIES
- FEUILLES DE VIGNE A LA GRECQUE
- FEUILLES DE VIGNE FARCIES
- FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA GRECQUE
- FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA TURQUE
- FEUILLETE AUX EPINARDS
- FEUILLETE D'ENDIVES AU ROQUEFORT
- FEVES A LA PAYSANNE
- FEVES A L'ORIENTALE
- FEVES AU JAMBON
- FEVES AU LARD
- FEVES DES MARAIS
- FEVES FRAICHES EN SALADE
- FLAGEOLETS AUX TOMATES SECHEES
- FLAMICHE AUX POIREAUX
- FLAMICHE PICARDE
- FLAN A LA TOMATE
- FLAN AU CHOU
- FLAN AU FENOUIL
- FLAN AU POTIRON
- FLAN AUX CAROTTES ET AUX OIGNONS
- FLAN AUX EPINARDS
- FLAN AUX HERBES
- FLAN AUX POIREAUX
- FLAN BOURGUIGNON DE POIREAUX
- FLAN D'AUBERGINES
- FLAN DE COURGETTES
- FLAN DE LAITUES EN CROUTE
- FLAN DE POIREAUX ET DE CREVETTES
- FLAN DE POMMES DE TERRE
- FLAN D'OIGNONS
- FLAN TRICOLORE
- FLAN VERT
- FLANS AUX CAROTTES
- FLANS DE BROCOLIS
- FLEURETTES DE CHOU FLEUR
- FONDUE DE LEGUMES
- FONDUE DE POIREAUX
- FRICASSEE DE FENOUIL ET DE CELERI
- FRICASSEE DE LEGUMES, SAUCE CERFEUIL
- FRICOTS DE SALSIFIS
- FRIJOLES CHARROS
- GALETTE DE POMMES DE TERRE AU COMTE
- GALETTE DE RIZ
- GALETTE PARMENTIER AU FROMAGE
- GALETTES D'AVOINE AUX LEGUMES
- GATEAU D'AUBERGINES
- GATEAU D'AUBERGINES A LA TOMATE
- GATEAU DE CHOU FLEUR
- GATEAU DE PATES
- GATEAU DE POMMES DE TERRE
- GATEAU DE POMMES DE TERRE AU SAUMON
- GATEAU D'EPINARDS
- GIROLLES AU JAMBON
- GIROLLES AU LARD
- GNOCCHI A LA LAITUE
- GNOCCHI DE POMMES DE TERRE
- GNOCCHI DE POTIRON
- GNOCCHIS A LA FLORENTINE
- GNOCCHIS A LA PARISIENNE
- GNOCCHIS A LA PATE A CHOUX
- GNOCCHIS A L'ITALIENNE
- GNOCCHIS AUX HARICOTS VERTS
- GOULASCH DE CHAMPIGNONS
- GRATIN AU JAMBON CRU
- GRATIN DAUPHINOIS
- GRATIN DE CARDONS A L'ANCHOIS
- GRATIN DE CAROTTES ET BROCOLIS
- GRATIN DE CHOU
- GRATIN DE CHOU FLEUR
- GRATIN DE COTES DE BLETTES
- GRATIN DE HARICOTS VERTS
- GRATIN DE LASAGNES VERTES
- GRATIN DE MACARONIS
- GRATIN DE NAVETS A LA MILANAISE
- GRATIN DE PATES
- GRATIN DE POTIRON
- GRATIN DE RIZ AUX POIVRONS
- GRATIN DE TOMATES
- GRATIN D'ENDIVES
- GRATIN D'EPINARDS
- GRATIN LANGUEDOCIEN
- GRATIN MERIDIONAL
- GRATIN PROVENCAL
- GRATINEE DE POTIRON
- HARICOTS AUX SAUCISSES
- HARICOTS BEURRE A LA TOMATE
- HARICOTS BLANCS
- HARICOTS BLANCS A LA PAYSANNE
- HARICOTS BLANCS A L'ITALIENNE
- HARICOTS BLANCS AU BASILIC
- HARICOTS BLANCS AU CHORIZO
- HARICOTS LIEGEOISE
- HARICOTS NOIRS A LA CREME
- HARICOTS PANACHES A LA TOMATE
- HARICOTS PANACHES A LA TOMATE
- HARICOTS PLATS AU SAFRAN
- HARICOTS ROUGES A LA BEARNAISE
- HARICOTS ROUGES A LA BOURGUIGNONNE
- HARICOTS SOUBISE
- HARICOTS VERTS A LA CREME
- HARICOTS VERTS A LA GRECQUE
- HARICOTS VERTS A LA NICOISE
- HARICOTS VERTS A LA PORTUGAISE
- HARICOTS VERTS A LA PROVENCALE
- HARICOTS VERTS A LA TOMATE
- HARICOTS VERTS A L'AIL
- HARICOTS VERTS A L'ITALIENNE
- HARICOTS VERTS AU LARD ET AU FROMAGE
- HARICOTS VERTS AUX ANCHOIS
- HARICOTS VERTS BRAISES A LA TOMATE
- HARICOTS VERTS ET MARRONS
- HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE
- HARICOTS VERTS SAUCE TOMATE
- JARDINIERE PRINTANIERE
- KICHEDI
- KOULIBIAC DE CHOU
- LAITUES A LA MARAICHERE
- LAITUES A LA PROVENCALE
- LAITUES BRAISEES
- LAITUES BRAISEES A L'ANCIENNE
- LAITUES BRAISEES AU BACON
- LAITUES FARCIES
- LAITUES FARCIES A LA VENITIENNE
- LAITUES FARCIES A L'ITALIENNE
- LAITUES FARCIES AU JAMBON
- LAITUES MENAGERES
- LASAGNES A LA BOLONAISE
- LASAGNES AUX FRUITS DE MER
- LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUME
- LASAGNES GRATINEES A LA TOSCANE
- LASAGNES VERTES
- LASAGNES VERTES AUX EPINARDS
- LE CROUSTILLANT AUX GIROLLES
- LE PICART
- LEGUMES
- LEGUMES A LA CHINOISE
- LEGUMES A LA GRECQUE
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- LEGUMES AU GRIL EN MARINADE VERTE
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- MACARONIS A L'ANTIBOISE
- MACARONIS AU GRATIN
- MACARONIS AUX CHAMPIGNONS
- MACARONIS AUX CHIPOLATAS
- MACARONIS AUX CINQ FROMAGES
- MACARONIS AUX COQUILLES SAINT JACQUES
- MACARONIS AUX POIREAUX
- MACARONIS DU LABRADOR
- MACARONIS EN TURBAN
- MAIS AU CURRY
- MAIS AUX PETITS OIGNONS
- MARGUERITE D'AUBERGINES FARCIES AU MAIGRE
- MARRONS AUX CHOUX DE BRUXELLES
- MOGETTES A LA CREME
- MONTBELIARDS AU CHOU
- MORILLES A LA CREME
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- MOUSSE DE BROCOLIS
- MOUSSE DE CHOU FLEUR A LA MOSCOVITE
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- MOUSSE DE POIREAUX
- MOUSSE DE POIS CASSES
- NAVETS AU JUS
- NAVETS AU LARD
- NAVETS AU VINAIGRE
- NAVETS FARCIS
- NAVETS FARCIS PANACHES
- NOUILLES A LA CHINOISE
- NOUILLES A LA FERMIERE
- NOUILLES AU GRATIN
- NOUILLES AUX ANCHOIS
- NOUILLES AUX AUBERGINES
- NOUILLES CREME DE VOLAILLE
- NOUILLES EN TIMBALE
- NOUILLES ET CEPES DORES
- NOUILLES FRITES ET CROQUANTES
- NOUILLES GARNIES
- OEUFS BROUILLES AUX EPINARDS
- OEUFS EN ROBE DES CHAMPS
- OIGNONS A LA BECHAMEL
- OIGNONS A LA GRECQUE
- OIGNONS AUX EPINARDS
- OIGNONS EN MEURETTE
- OIGNONS FARCIS
- OIGNONS FARCIS AU PARMESAN
- OIGNONS GRATINES
- OMELETTE AUX GIROLLES
- OREILLETTES AUX FEUILLES DE NAVETS
- OSEILLE A L'ANGEVINE
- PAILLASSON DE LEGUMES
- PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE
- PAILLASSON DE POMMES DE TERRE A LA FRANC COMTOISE
- PAIN DE CHOU FLEUR
- PAIN DE CHOU FLEUR A LA TOMATE
- PAIN DE CHOU FLEUR SAUCE AURORE
- PAIN DE LEGUMES
- PAIN DE MACARONIS
- PAIN DE POIREAUX
- PAIN DE TOMATES
- PAIN D'EPINARDS
- PAIN D'EPINARDS A LA CREME
- PANACHE PROVENCAL
- PAPETON D'AUBERGINES
- PAPILLONS AUX PETITS POIS FRAIS
- PATE DE LASAGNE BOLONAISE
- PATE DE LASAGNES
- PATE DE SOJA
- PATE VENDEEN
- PATES A LA CREME FRAICHE
- PATES A LA SAUCE ENRAGEE
- PATES A L'AIL ET A L'HUILE
- PATES AU FENOUIL
- PATES AUX ARTICHAUTS
- PATES AUX AUBERGINES
- PATES AUX BROCOLIS A LA SICILIENNE
- PATES AUX CHAMPIGNONS
- PATES AUX EPINARDS
- PATES AUX EPINARDS
- PATES AUX QUATRE FROMAGES
- PATES FARCIES
- PATES FRAICHES
- PAUPIETTES DE CHOU AUX PETITS LEGUMES
- PELA
- PENNE RIGATE AUX AUBERGINES
- PERBRONATA
- PETITS CHAUSSONS AUX HERBES
- PETITS CHOUX DE CHOU FLEUR
- PETITS LEGUMES A L'ETOUFFEE
- PETITS POIS A LA CREME
- PETITS POIS A LA FRANCAISE
- PETITS POIS A LA MENAGERE
- PETITS POIS A LA MENTHE OU A LA SARRIETTE
- PETITS POIS A LA MODE DE BAYONNE
- PETITS POIS A LA PARISIENNE
- PETITS POIS A L'ALSACIENNE
- PETITS POIS A L'ANGLAISE
- PETITS POIS A L'ITALIENNE
- PETITS POIS AU BASILIC
- PETITS POIS AU COUSCOUS
- PETITS POIS AU GRATIN
- PETITS POIS AUX FEVES
- PETITS POIS AUX MARRONS
- PETITS POIS CAMPAGNARDS
- PETITS POIS MANGE TOUT
- PIL PIL AUX HARICOTS
- PIPERADE
- PISSENLITS AVEC ORTIES OU EPINARDS
- PISSENLITS EN LEGUMES
- POIREAUX A LA CORIANDRE
- POIREAUX A LA FLAMANDE
- POIREAUX A LA GRECQUE
- POIREAUX A LA POLONAISE
- POIREAUX A LA SAVOYARDE
- POIREAUX A LA VOSGIENNE
- POIREAUX A L'ANGLAISE
- POIREAUX AU GRATIN
- POIREAUX AU JAMBON
- POIREAUX AU RIZ
- POIREAUX EN BLANQUETTE
- POIREAUX EN PUREE
- POIREAUX EN RATATOUILLE AU SAFRAN
- POIREAUX FACON ASPERGES
- POIREAUX FARCIS
- POIREAUX FARCIS AU THON
- POIREAUX LARISSA
- POIREAUX PANES
- POIREAUX SAUTES
- POIREAUX SOUFFLES
- POIS CHICHES A LA CATALANE
- POIS CHICHES A LA VALENCIENNE
- POIS CHICHES A L'ESPAGNOLE
- POIS CHICHES A L'ORIENTALE
- POIVRONS A LA ROMAINE
- POIVRONS A LA YOUGOSLAVE
- POIVRONS A L'AIL
- POIVRONS FARCIS
- POIVRONS FARCIS AU FROMAGE
- POIVRONS FARCIS AU RIZ
- POIVRONS FARCIS AUX AUBERGINES
- POIVRONS FARCIS CHARCUTIERE
- POLENTA
- POLENTA AUX FROMAGES
- POLENTA FRITE AUX LEGUMES
- POMMES CROQUETTES
- POMMES DAUPHINE
- POMMES DAUPHINE AUX AMANDES
- POMMES DE TERRE A LA BRETONNE
- POMMES DE TERRE A LA CREME
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- POMMES DE TERRE A LA SETOISE
- POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE
- POMMES DE TERRE AU BASILIC
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- POMMES DE TERRE AU LARD
- POMMES DE TERRE AU LAURIER
- POMMES DE TERRE AU REBLOCHON
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- POMMES DE TERRE CAMPAGNARDES
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- POMMES DE TERRE ET POIS SAUCE TOMATE AUX OIGNONS
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- POMMES DE TERRE FARCIES AU PATE
- POMMES DE TERRE FARCIES AU PORC ET AU VEAU
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX ANCHOIS
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX CREVETTES
- POMMES DE TERRE FARCIES EN PAPILLOTES
- POMMES DE TERRE FORESTIERES
- POMMES DE TERRE FROMAGERES
- POMMES DE TERRE MONT DORE
- POMMES DE TERRE NOUVELLES A LA CIBOULETTE
- POMMES DE TERRE PAYSANNE
- POMMES DUCHESSE AUX HERBES
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- POTEE AUX POMMES DE TERRE
- PUREE AU SAFRAN
- PUREE CENDRILLON
- PUREE DE CAROTTES
- PUREE DE CELERI AUX EPICES
- PUREE DE CELERI BRANCHE
- PUREE DE CELERI RAVE
- PUREE DE CELERI RAVE ET DE POMMES DE TERRE
- PUREE DE FENOUIL
- PUREE DE HARICOTS VERTS AUX POIVRONS
- PUREE DE LEGUMES AU COULIS DE CRESSON
- PUREE DE MARRONS
- PUREE DE POIS CASSES
- PUREE DE POIS CHICHES
- PUREE DE POIS CHICHES A L'HUILE
- PUREE DE POTIMARRON
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- PUREE D'EPINARDS
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- PUREE FLAMANDE
- PUREE GRATINEE AU JAMBON
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- QUICHE A LA TOMATE
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- RIZ PILAF A LA MARSEILLAISE
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- SALSIFIS AUX FINES HERBES
- SALSIFIS EN BEIGNETS
- SALSIFIS EN FRICASSEE
- SALSIFIS OU CROSNES EN SALADE
- SALSIFIS SAUCE MOUSSEUSE
- SALSIFIS SAUCE POULETTE
- SALSIFIS SAUTES
- SALSIFIS SAUTES PROVENCALE
- SAUCISSES AUX CHOUX DE BRUXELLES ET AUX MARRONS
- SAUPIQUET DE HARICOTS BLANCS
- SAUTE DE CHOUX DE BRUXELLES
- SAVARIN DE CHOU FLEUR
- SOJA A LA PROVENCALE
- SOUFFLE AU MAIS AU COMTE
- SOUFFLE AUX CAROTTES
- SOUFFLE AUX EPINARDS
- SOUFFLE DE CAROTTES AUX POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE CHOU FLEUR
- SOUFFLE DE FENOUIL
- SOUFFLE DE NOUILLES AU JAMBON
- SOUFFLE DE POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE POTIRON
- SOUFFLE DE PUREE AU THON
- SOUFFLE DE PUREE DE POIS FRAIS
- SOUFFLE DE RIZ AUX NOIX
- SOUFFLE DE TOMATES
- SOUFFLE D'EPINARDS
- SOUFFLE D'EPINARDS AUX ANCHOIS
- SOUFFLE D'EPINARDS SAUCE TOMATE
- SOUFFLE MOUSLINE AU POULET
- SOUFFLE PARMENTIER
- SPAGHETTIS A LA CARBONARA
- SPAGHETTIS A LA CORIANDRE
- SPAGHETTIS A LA NAPOLITAINE
- SPAGHETTIS A LA NICOISE
- SPAGHETTIS A LA ROMAINE
- SPAGHETTIS A L'AIL
- SPAGHETTIS A L'ESTRAGON
- SPAGHETTIS A L'ORIGAN
- SPAGHETTIS AU BASILIC
- SPAGHETTIS AU PESTO MAISON
- SPAGHETTIS AU PISTOU
- SPAGHETTIS AUX ARTICHAUTS
- SPAGHETTIS AUX BROCOLIS
- SPAGHETTIS AUX LEGUMES
- SPAGHETTIS AUX NOIX
- SPAGHETTIS AUX OIGNONS
- SPAGHETTIS AUX PETITS POIS
- SPAGHETTIS BOLONAISE
- SPAGHETTIS FACON SYRACUSE
- SPATZEL A L'ALSACIENNE
- SPATZEL AU ROQUEFORT
- STRUDEL AU CHOU
- TAGLIATELLES A LA CARBONARA
- TAGLIATELLES A LA CREME D'AIL
- TAGLIATELLES A LA GLOUTONNE
- TAGLIATELLES AU BASILIC
- TAGLIATELLES AU FENOUIL
- TAGLIATELLES AU GRATIN
- TAGLIATELLES AU GRATIN
- TAGLIATELLES AU MAGOR ET AUX NOIX
- TAGLIATELLES AU ROMARIN
- TAGLIATELLES AU SAUMON
- TAGLIATELLES AUX ASPERGES
- TAGLIATELLES AUX CALAMARS
- TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS
- TAGLIATELLES AUX EPINARDS
- TAGLIATELLES AUX EPINARDS
- TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
- TAGLIATELLES AUX HARICOTS VERTS
- TAGLIATELLES AUX NOIX
- TAGLIATELLES SAFRANEES
- TARTE A LA TOMATE
- TARTE A LA TOMATE ET A LA RICOTTA
- TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE
- TARTE A LA TOMATE ET AUX POIVRONS
- TARTE A LA VIGNERONNE
- TARTE A L'OIGNON
- TARTE AU POTIRON
- TARTE AU POTIRON ET AUX OIGNONS
- TARTE AUX CHAMPIGNONS
- TARTE AUX EPINARDS
- TARTE AUX NAVETS
- TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE
- TARTE AUX OIGNONS ET AU JAMBON
- TARTE AUX PETITS POIS
- TARTE AUX POIREAUX
- TARTE AUX POIREAUX ET AUX OIGNONS
- TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU CHEVRE
- TARTE NICOISE
- TARTE SALEE AUX COURGES
- TARTIFLETTE
- TERRINE D'AUBERGINES
- TERRINE DE POIREAUX
- TIAN DE FEUILLES DE BLETTES
- TIAN DE POMMES DE TERRE
- TOMATES AU FROMAGE
- TOMATES AU GRUYERE
- TOMATES AUX CHAMPIGNONS
- TOMATES CONFITES
- TOMATES CONFITES A L'ESTRAGON
- TOMATES FARCIES
- TOMATES FARCIES AU FOUR
- TOMATES FARCIES AU POULET
- TOMATES FARCIES AU RIZ
- TOMATES FARCIES AU THON
- TOMATES FARCIES AUX ANCHOIS
- TOMATES FARCIES AUX ŒUFS
- TOMATES FARCIES MAIGRES
- TOMATES FOURREES AUX MACARONIS
- TOMATES JURASSIENNES
- TOMATES PARMESAN
- TOMATES PROVENCALES
- TOMATES SOUFFLEES
- TOMATES SOUFFLEES AU FROMAGE
- TORTILLONS AUX POIS CHICHES
- TOURTE AUX CEPES
- TOURTE AUX CHAMPIGNONS AU CHABLIS
- TOURTE AUX EPINARDS
- TOURTE AUX FEUILLES DE BLETTES
- TOURTE AUX POIREAUX
- TOURTE AUX POIREAUX ET AU FROMAGE DE CHEVRE
- TOURTE DE POMMES DE TERRE
- TOURTE FORESTIERE
- TROMPETTES DE LA MORT A LA CREME
- TROMPETTES DE LA MORT A LA PERSILLADE
- TRUFFADE
- TRUFFES EN PAPILLOTES
- YORKSHIRE PUDDING
POIREAUX SAUTES
LA PRÉPARATION :
Une dizaine de poireaux, 50 g de beurre, 1 cuillerée de farine, sel et poivre.
LA RECETTE :
Coupez les blancs de poireaux en grands tronçons et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 1/2 heure. Lorsque ces blancs de poireaux seront bien tendres (vérifiez avec une fourchette), mettez-les à égoutter (sans les briser). Vous faites fondre alors un peu de beurre dans une cocotte, et dès le début du brunissement, vous ajoutez la farine, un peu d'eau et, si vous l'aimez du jus de citron. Faites sauter les poireaux dans cette sauce. Assaisonnez. Laissez mijoter à feu très doux pendant une dizaine de minutes.
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