Pour 2 personnes : 500 g de flageolets surgelés, 1 cube de bouillon de légumes, 3 gousses d'ail écrasées, 15 tomates séchées à l'huile.
Cuire les flageolets dans le bouillon de légumes fait avec le cube. Egoutter les flageolets, réserver leur liquide de la cuisson. Ajouter l'ail aux flageolets et cuire quelques minutes, ajouter un peu de liquide de cuisson si nécessaire, ajoutez les tomates égouttées coupées en morceaux, salez, poivre. Cuire quelques minutes.