RECETTES VEAU :
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ESCALOPES FARCIES (1)
LA RECETTE :
Assaisonnez 4 escalopes, posez sur chacune d'elles une tranche de gouda roulée dans une tranche de jambon. Pliez les escalopes, puis passez-les dans de la farine, de l'oeuf battu et de la panure. Faites cuire des deux côtés (12 à 15 mn en tout) et servez avec des tomates farcies au riz.
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