RECETTES VEAU :
ESCALOPES PANEES
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LA RECETTE :
Pour 1 escalope: 2 grosses c. à soupe de chapelure, 1 gousse d'ail écrasée, 1 c. à café de marjolaine, 1 c. à café de curry. Bien mélanger. Tremper l'escalope dans de l'oeuf battu et la passer dans la chapelure. Cuire à la poêle.
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