RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
OMELETTE NANTAISE
OMELETTE NANTAISE
RECETTE BRETONNE LES OEUFS
↓ 24 RECETTES ↓
↓ 24 RECETTES ↓
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- OEUFS AU PLAT NANTAISE
- OEUFS AUX CAILLETTES DE CORNOUAILLE
- OEUFS FARCIS SAINT-SULIAC
- OEUFS POCHÉS AR GOAT (Cornouaille)
- OEUFS POCHÉS ARMOR (Cornouaille)
- OEUFS POCHÉS QUIMPERLAISE
- OEUFS QUI QU'EN GROIGNE
- OEUFS SUR LE PLAT AUX CREVETTES
- OEUFS SUR LE PLAT BRESTOISE
- OMELETTE CHERRUEIX aux pointes d'asperges
- OMELETTE AU BEURRE NOIR
- OMELETTE AU SUCRE (Ergué-Armel)
- OMELETTE AUX CULS D'ARTICHAUTS
- OMELETTE AUX FRUITS DE MER
- OMELETTE CORNOUAILLAISE
- OMELETTE DINARDAISE
- OMELETTE DU PÊCHEUR (Morbihan)
- OMELETTE FOURRÉE A LA SAUCISSE FUMÉE
- OMELETTE FOURRÉE AU BOUDIN
- OMELETTE NANTAISE
- OMELETTE PAIMPOLAISE
- OMELETTE PAYSANNE
- OMELETTE RENNAISE
OMELETTE NANTAISE
LA PRÉPARATION :
12 oeufs, petits lardons, 50 g de gruyère râpé, peu de sel, poivre, beurre.
LA RECETTE :
Blanchir les lardons et les dorer à la poêle. Battre les oeufs, assaisonner. Ajouter le gruyère, battre à nouveau. Verser sur les lardons, cuire comme à l'ordinaire.
Recette Bretonne d’autrefois.
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