GATEAU DE JAN FOUESNANT
LA PRÉPARATION :
300 g de beurre, 9 jaunes d'oeufs, 300 g de sucre, 700 g de farine. Cuisson: 45 minutes.
LA RECETTE :
Travailler jaunes et sucre, ajouter le beurre puis la farine. Verser dans une tourtière. Mettre au four.
Recette Bretonne d’autrefois.