RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
GATEAU BRETON
GATEAU BRETON
LES GATEAUX BRETON
↓ 36 RECETTES ↓
↓ 36 RECETTES ↓
- BEIGNETS DU LÉON
- BIGOUDENS
- BOTTEREAUX (Pays Nantais)
- CHOQUARTS D'YFFINIAC (Chocard d'Yffiniac)
- CRAQUELINS A LA DINARDAISE
- CRAQUELINS A LA SERVANNAISE
- CRAQUELINS AUX FRUITS A LA CANCALAISE (tartes)
- CRAQUELINS AUX POMMES A LA CANCALAISE
- GALETTE BRETONNE
- GALETTE BRETONNE (pour les rois)
- GALETTE PISSOUSE (Pays de Retz)
- GALETTES AU VIN BLANC
- GALETTES BRETONNES
- GALETTES BRETONNES AUX RAISINS
- GALETTES DE FROMENT DE M'me LE DU
- GALETTES VANNETAISES
- GATEAU BRETON
- GATEAU BRETON AUX AMANDES
- GATEAU BRETON D'HÉLÈNE JÉGADO
- GATEAU BRETON DE BERTHE (Loctudy)
- GATEAU BRETON DE FRANÇOISE BOEDEC
- GATEAU BRETON DES GRAS (Pleyben - Finistère)
- GATEAU DE JAN FOUESNANT
- GATEAU DE PAIN DE ST-BENOIT-DES-ONDES
- GATEAU DE PORT-LOUIS
- GATEAU DE SAINT-MÉEN-LE-GRAND
- GATEAU JEANNETTE (Nantes)
- GATEAUX DE SAINT-RENAN (Léon)
- GATEAUX NANTAIS
- GAUFRES DE LA MÈRE ISABELLE (Tréguier)
- ILE FLOTTANTE (cuisine classique)
- KOUIGN AMANN (Douarnenez)
- KOUIGN POD DE GROIX DE M'me JEGO
- KUIGN CHIDOUARN DE PLOGASTEL
- KUIGN YEKEL DE LOCTUDY (Kouign yekel)
- LE QUATRE-QUARTS DE BERTHE (Loctudy)
GATEAU BRETON
LA PRÉPARATION :
125 g de beurre et autant de farine, 125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 2 cuillerées de raisins de Corinthe infusés plusieurs heures dans le rhum, écorce d'orange hachée et angélique. Cuisson: 45 minutes.
LA RECETTE :
Battre le tout ensemble. Cuire dans un moule ou sur une tôle beurrée (sur la tôle, il faudra le retourner au milieu de la cuisson).
Recette Bretonne d’autrefois.
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AUTRES RECETTES
↓ BRETONNES ↓
↓ BRETONNES ↓
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- ALOSE (3 RECETTES)
- ANDOUILLE et ANDOUILLETTES (5 RECETTES)
- ANGUILLE (4 RECETTES)
- ARTICHAUTS (4 RECETTES)
- ASPERGES (1 RECETTE)
- BEIGNETS (2 RECETTES)
- BERNIQUE, PATELLE, BERNICLE (4 RECETTES)
- BIGORNEAUX (1 RECETTE)
- BIGUENÉE (1 RECETTE)
- BOEUF (3 RECETTES)
- BOUDIN NOIR et BLANC (3 RECETTES)
- BOUILLIES (2 RECETTES)
- BROCOLIS, CHOUX-VERTS (3 RECETTES)
- BULOTS, BUCCINS (2 RECETTES)
- CAILLETTES (1 RECETTE)
- CAKE BRETON (1 RECETTE)
- CARAMEL BEURRE SALÉ (1 RECETTE)
- CARRELETS (1 RECETTE)
- CÈPES À LA BRETONNE (1 RECETTE)
- CHAMPIGNONS (7 RECETTES)
- CHOU-FLEUR (6 RECETTES)
- CHOU - CHOUX (6 RECETTES)
- CIVELLES (4 RECETTES)
- CLAMS (2 RECETTES)
- COCO DE PAIMPOL (1 RECETTE)
- CONGRE (3 RECETTES)
- COQUES (2 RECETTES)
- COTRIADE - CAUTRIADE (1 RECETTE)
- COUTEAUX - SOLEN (1 RECETTE)
- CRABES (5 RECETTES)
- CRÊPES (9 RECETTES)
- ECREVISSES (2 RECETTES)
- ESCARGOTS (3 RECETTES)
- FARS SALÉS OU SUCRÉS (6 RECETTES)
- FARZ PITILIG (1 RECETTE)
- GALETTE DE SARRASIN (1 RECETTE)
- GALETTE PONT-AVEN (1 RECETTE)
- GÂTEAU BRETON (1 RECETTE)
- GAVOTTES (1 RECETTE)
- GRATINS (3 RECETTES)
- GRENOUILLES (2 RECETTES)
- HARICOTS (4 RECETTES)
- HOMARD (9 RECETTES)
- HUÎTRES (3 RECETTES)
- KIG HA FARZ (1 RECETTE)
- KOUIGN AMANN (1 RECETTE)
- LAITUES (1 RECETTE)
- LANGOUSTE (3 RECETTES)
- LANGOUSTINES (3 RECETTES)
- LAPIN (2 RECETTES)
- LICHEN (1 RECETTE)
- LOTTE (1 RECETTE)
- MAQUEREAUX (4 RECETTES)
- MARRONS (2 RECETTES)
- MELON PETIT GRIS (1 RECETTE)
- MORUE (8 RECETTES)
- MOULES (3 RECETTES)
- MULET (1 RECETTE)
- NAVETS (1 RECETTE)
- NOIX DE SAINT JACQUES (1 RECETTE)
- OIGNONS (5 RECETTES)
- PETITS POIS (2 RECETTES)
- PIKOLENN (1 RECETTE)
- POMMES DE TERRE (4 RECETTES)
- POTÉE (3 RECETTES)
- POULET (5 RECETTES)
- QUATRE QUARTS BRETON (1 RECETTE)
- QUICHE et TOURTE (1 RECETTE)
- RAIE (2 RECETTES)
- RAGOUT (Colin-breton)
- ROUGETS (2 RECETTES)
- SABLÉS BRETONS (1 RECETTE)
- SABLÉS BRETONS POUR NOËL (1 RECETTE)
- SAINT-JACQUES (9 RECETTES)
- SAINT-PIERRE (1 RECETTE)
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