Recette végétalienne :
Pâte à tartiner à l'avocat
Pâte à tartiner à l'avocat
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- Béchamel
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- Beignets d’aubergine
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- Biscuits croquants
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- Boulettes de lentilles
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- Brochettes de seitan
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- Crème de courgettes
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- Gâteau de semoule
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- Tourte aux légumes
- Tourte de Noël
- Tourtes aux légumes et au sarrasin
- Truffes en chocolat
Recette végétalienne :
Pâte à tartiner à l'avocat
Pâte à tartiner à l'avocat
LA PRÉPARATION :
2 avocats bien mûrs, 1 càs de jus de citron, 1 càt de moutarde, 2 échalotes hachées, sel, poivre
LA RECETTE :
A la fourchette, écraser la chair des avocats, lui ajouter le jus de citron, la moutarde et les échalotes et bien mélanger. Saler et poivrer selon le goût.
Abréviations et quantités :
Càs = cuillère à soupe (15mL). Càt = cuillère à thé (5mL). 1 tasse (240mL).
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