2 càs de farine de soja, 6 càs de farine de noisettes, 1 pincée de sel, 1 càs d'huile de tournesol, 2 càs de sucre de canne complet, 0,5L de lait de soja.
Verser la farine de noisettes et le sel dans un saladier, ajouter l'huile, le sucre et la farine de soja et délayer avec le lait de soja. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse. Verser une louche de pâte dans une poêle bien chaude et huilée.
Càs = cuillère à soupe (15mL). Càt = cuillère à thé (5mL). 1 tasse (240mL).