RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
POMMES DE TERRE AUX OIGNONS Broons
POMMES DE TERRE AUX OIGNONS Broons
RECETTE BRETONNE LEGUMES
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POMMES DE TERRE AUX OIGNONS Broons
LA PRÉPARATION :
1 kg de pommes de terre cuites en robe des champs, 500 g d'oignons d'Yffiniac, sel, poivre, persil haché.
LA RECETTE :
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles assez minces. Faire dorer à la poêle les oignons coupés en rouelles. Ajouter les pommes de terre. Faire dorer. Assaisonner. Servir brûlant garni de persil haché.
Recette Bretonne d’autrefois.
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