RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
FÈVES A LA BRETONNE
FÈVES A LA BRETONNE
RECETTE BRETONNE LEGUMES
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FÈVES A LA BRETONNE
LA PRÉPARATION :
500 g de lard demi-sel, 3 livres de fèves. Cuisson: 45 minutes environ.
LA RECETTE :
Mettre le lard à cuire à l'eau sans sel. Au bout d'une demi-heure ajouter les fèves. Terminer la cuisson pendant un quart d'heure environ. Servir le morceau de lard entouré de fèves.
Recette Bretonne d’autrefois.
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