Très ancienne recette de pêcheur. Laver les crevettes, égoutter.
Mettre un morceau de beurre et un peu d'huile dans une poêle. Laisser bien chauffer mais non roussir. y jeter les crevettes. Les retourner de temps en temps. Laisser cuire une ou deux minutes. La cuisson est terminée quand elles sont devenues roses. Servir bien chaud.
Recette Bretonne d’autrefois.