RECETTES BRETONNES
COQUILLAGES CRUSTACES :
SALADE DE HOMARD A LA DINARDAISE
Recettes Bretonnes soupe et potage
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>
COQUILLAGES CRUSTACES
↓ 47 RECETTES ↓

SALADE DE HOMARD A LA DINARDAISE
Recettes de cuisine SALADE DE HOMARD A LA DINARDAISE

LA PRÉPARATION :

1 homard, 250 g de petits haricots verts, 3 œufs durs en quartier, 6 cornichons émincés, huile, vinaigre, 1 cuillerée de « ketchup », 1 ou 2 tomates.

LA RECETTE :

Tailler en tranches minces, le homard cuit au court-bouillon et refroidi. Mélanger avec œufs, haricots et cornichons. Ajouter la sauce. Mélanger. Monter en dôme sur un plat rond décoré de feuilles de laitue. Entourer d'une couronne de tomates en tranches et assaisonner.


IMPRIMER LA RECETTE
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES DU MONDE >>
RECETTES BRETONNES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>